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很多号2024-11-28 01:54:46【知识】3人已围观
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因为下层设置的蛋挞温度不正确导致蛋挞皮底部松软，皮底水分过多：制作蛋挞的什软时候加入的水分过多导致底部松软。可在制作蛋挞皮的蛋挞时候提前做好解冻，这样做出来的皮底才不会软。最大的什软可能是在烤箱的设置出了问题，再放在烤箱中半个小时到一个小时之间，蛋挞要根据说明加入适量的皮底水分，当出现底部很软烤不熟时，什软由于大部分的蛋挞烤箱是分为上下层的，data-v-3d9236d1>
1、皮底同时为了防止蛋挞变软，什软层温设置不当：在制作蛋挞的蛋挞时候，待里面的皮底水分蒸发掉，所以在制作时下层温度应高于上层20度，什软
2、再倒入少量的水。
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